Tan Natural 2019

13,00 

Grande fraîcheur avec l’intensité fruitée d’un rouge

60% Grenache Noir – 40% Tempranillo
Sans sulfites ajoutés
D.O. Empordà

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Description

Viticulture :
Climat méditerranéen chaud et sec, sol granitique, travaux viticoles manuels et travail du sol mécanique.

Vendanges :
16 septembre et 3 octobre 2019.
Cueillette manuelle en cagettes de 10 kg.

Vinification :
Vinification parcellaire. Tri et égrappage des raisins, encuvage par gravité, extraction par pigeage journalier, macération courte de 3 semaines, élevage de 5 mois en cuves inox, assemblage en fin d’élevage, stabilisation par le froid, légère filtration avant mise en bouteille.
Vin « Naturel ». Sans sulfites ajoutés.

Notes de dégustation :
Robe : Belle robe brillante grenat intense avec des reflets violets.
Nez : Frais et intense, sur le fruit : framboise, cassis, cerise et avec des notes épicées.
Bouche : Net et franc, énergique avec beaucoup de fraîcheur, vin salivant, croquant, très fruité (panier de fruits rouges frais), avec des tanins jeunes, souples et déjà très fondus.

Accord mets et vins :
À l’apéritif et avec des viandes grillées : côtes, poitrine, saucisses.

Service :
13-14°C, décantation non nécessaire.

Production annuelle :
12.000 bouteilles.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg