Ales Blanques 2021

8,00 

Vino floral lleno de frescura

100% Garnacha Blanca
D.O. Catalunya

Hay existencias

Categoría:

Descripción

Viticultura:
Clima mediterráneo cálido y seco, suelos arcilloso-calcáreo, trabajos agrícolas manuales y labranza mecánica.

Vendimia:
26 de agosto de 2021.
Cosecha manual.

Vinificación:

Antes de pasar por la prensa pasa previamente por la cámara refrigeradora a unos 6°C. Se clasifican y se limpian las uvas. Prensado en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica a baja temperatura con una agitación regular. Crianza sobre madres finas durante 7 meses.

Notas de cata:
Color:
Dorado pálido con reflejos verdosos, brillante.
Nariz: Expresivo y afrutado, típico de la Garnacha Blanca, aromas de flores blancas y frutas blancas, limpio y goloso.
Boca: Mucha frescura con tensión y redondez, con notas de frutas blancas y flores.
Vino placentero y fácil de beber.

Maridaje:
Aperitivos, marisco.

Servicio:
12-14°C, la decantación no es necesaria.

Producción anual:
10.000 botellas.

Información adicional

Peso 1.5 kg